Recenze Diplomatico Reserva Exclusiva 12y

Když se v obchodě rozhlédnete po běžné produktové nabídce s rumy, na mnoha místech vaší pozornosti neunikne rum Diplomatico Reserva Exclusiva 12y. A není se čemu divit. Vždyť právě tento rum patří obecně do kategorie těch nejprodávanějších v České republice. Do určité míry tomu nahrává i přijatelná cena, která tento destilát řadí do skupiny lehce nadprůměrných rumů. Pro začátečníka naprosto ideální volba, jak si rozšířit obzory.

Nejprve vás provedu zajímavou historií této značky. Rum Diplomatico Reserva Exclusiva 12y a obecně rumy Diplomatico Reserva představují exkluzivní nabídku lihovaru Destilerias Unidas. Název už asi trochu prozrazuje, odkud Diplomatico vlastně pochází. Je to jihoamerická Venezuela, konkrétně městečko s názvem Ia Mie.

Počátky vzniku rumů Diplomatico Reserva souvisí s rokem 1959. Jako s většinou značek, i zde se historie pojí s jednou osobností. Byl to Don Juancho Melendez. Šlo o aristokrata, který rád ochutnával a experimentoval, až podlehl karibským rumům. Je pravdou, že původní lihovar se od svých počátků změnil, i z pohledu majitele. Tradiční výrobu známou od roku 1896 však udržuje stále, což se promítá do výsledné chuti Diplomatico Reserva Exclusiva 12y.

První, co mě na rumu Diplomatico Reserva Exclusiva 12y oslnilo byla samotná láhev. Mám rád, když prezentace rumu působí historickým dojmem. A v tomto případě to platí dvojnásob. Možná i díky tomu si tohoto rumu všimnete v mnoha barech, protože jeho láhev je mezi těmi ostatními jednoduše nepřehlédnutelná.

Baculatá láhev nazelenalé barvy působí doslova „pirátským stylem“. Bachratý tvar je zakončen uzávěrem s korkem, což samozřejmě přidává na určité originalitě. I když byste na první pohled korek možná nečekali.

Láhev Diplomatico Reserva Exclusiva 12y se mi líbí i díky své jednoduchosti. Žádné složité ornamenty, tvary nebo řezy. Zkrátka přímočarý tvar ozdobený na první pohled historickou etiketou. Ta do značné míry připomíná známku, na níž se vyjímá vousatý stařík. Je to právě zmiňovaný Don Juancho Melendez. Baculatá, krásná a noblesní, takhle nějak bych ze svého pohledu charakterizoval láhev Diplomatico Reserva Exclusiva 12y. Už jenom pro originální vzhled láhve bych si tento rum pořídil do vystavené sbírky rumů. Trochu podobnou láhev má rum Don Papa 7y a Bumbu XO 18y.

Vůně rumu je ve své podstatě takovým pomyslným odrazovým můstkem při jakékoliv degustaci. Mě osobně přijde aroma rumu Diplomatico Reserva Exclusiva 12y velice rozmanité. Je pravdou, že každý asi ucítí něco trochu jiného, na mnohém se ale určitě shodneme.

Líbí se mi rozmanitá vůně Diplomatico Reserva Exclusiva 12y, která tak trochu prozrazuje, že vás bude čekat sladký zážitek. Pestré aroma zároveň působí jednotným dojmem. Zkrátka vše se dokonale prolíná. Možná s vaším citlivým nosem ucítíte ještě něco navíc.

Od vůně jsem obratem přešel k chuti. Chuťové pohárky v podstatě potvrdily to samé, co zaznamenal čich. Je to poměrně výrazná sladkost, která se line od medu a skořice, pokračuje přes vanilku a proměňuje se do kakaa. Když si dáte opravdu hodně záležet, ucítíte v chuti rumu Diplomatico Reserva Exclusiva 12y také tabák. Ostatně, už samotná jantarová barva rumu je takovým pomyslným předpokladem toho, že sladkosti si užijete více než dost. Tmavá barva souvisí s procesem výroby z melasy a dvanáctiletým zráním v dubových sudech.

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva 12y pořídíte kolem 900 Kč až 1 000 Kč. V této cenové relaci si z pohledu pořizovacích nákladů můžete dopřávat i konkurenčních značek. A to v kombinaci s nasládlou příchutí. Ať už jde to zmiňovaný Don Papa nebo ještě sladší rum Kraken.

K tomuto držiteli spousty mezinárodních ocenění si zkrátka musíte najít cestu. Ta by mohla vést právě přes nižší cenu, vynikající vůni a v neposlední řadě i lahodnou chuť. Díky originální láhvi bych se nebál rum Diplomatico Reserva Exclusiva 12y také darovat. Pro jeho nasládlou chuť ohromí i ženy.

Obecně je tento rum určen pro širokou veřejnost. Možná i proto se s ním můžete setkat v podstatě na každém kroku. Je to dobré pití v rámci večerního posezení s přáteli. Na druhou stranu asi úplně neoslní zkušené degustátory a ty, kdo zrovna neholdují přehnané sladkosti.