Recenze Jack Daniel‘s Honey

Když se vysloví Jack Daniel’s, každý si okamžitě vybaví pověstnou whisky z Tennessee. Jenže, Jack Daniel’s Honey je tak trochu jiná whisky. Napadá mě spíše označení medový whisky likér. Pití, které mezi zapřisáhlými milovníky whisky možná budí rozpaky, mě osobně velice potěšilo. Prozradím vám, v čem spočívají přednosti whisky Jack Daniel’s Honey a co od ní vlastně můžete očekávat.

O historii značky Jack Daniel’s určitě nemá cenu pochybovat. Ta sahá desítky let nazpět, konkrétně do roku 1866. Jak asi každý správně tuší, zakladatelem lihovaru byl Jack Daniel. Palírna vznikla v městečku Lynchburg v Tennessee. Whisky pocházející z Tennessee se během relativně krátkého času stala nejprodávanější whisky ve Spojených státech amerických. V celosvětovém měřítku se pohybuje kolem osmnáctého místa. Jack Daniel’s si zakládá na důmyslném výrobním procesu a tvoří hned několik destilátů.

Jack Daniel’s Honey ale tak trochu vybočuje ze světa plnokrevných whisky. O tom ostatně vypovídá samotný název. Destilát totiž obsahuje med a zároveň není tak silný, jako ostatní whisky. Obsah alkoholu je 35 %. Možná právě kvůli těmto věcem se pro mě Jack Daniel’s Honey stal výzvou a rozhodl jsem se ho podrobit hlubšímu zkoumání.

První pohled na láhev ve vás vyvolá nostalgii. Whisky Jack Daniel’s Honey je v láhvi typické pro destiláty této značky. Důraz je kladen primárně na eleganci. Hranatý půdorys, propracované hrdlo a v neposlední řadě i stylové etikety. Tato láhev je pověstná svým vzhledem a v žádném baru ji určitě nepřehlédnete. Asi kvůli tomu, že láhev whisky Jack Daniel’s Honey působí elegantním dojmem a může se stát velice zajímavým a nápaditým dárkem.

Jako milovník whisky jsem byl zvědavý na to, jakými tóny a chuťovými prvky bude vynikat whisky Jack Daniel’s Honey. A nepřehlédnutelné slovíčko v názvu v tomto případě udělalo své. Je to med nesoucí se sebou sladké tóny. Ty jsem zpozoroval čichem. Mile překvapen jsem byl z toho, že to není pouze med, který cítím. Aroma se vyznačuje i ostatními nasládlými tóny. Za mě mohu zmínit například marmeládu. Jiné sladké prvky byly hůře identifikovatelné.

U chuti jsem měl největší očekávání. Bude 35% whisky s medem vůbec dobrá oproti plnohodnotné a drsné whisky? O tom jsem se přesvědčil záhy. Ve zkratce bych poznamenal, že chuť odpovídá vůni. To znamená, cítit je především med. Při výrobě se údajně používá pravý med, což se pochopitelně cení. Ten se svou konzistencí ovlivňuje i podobu destilátu. Očekávat můžete hustou chuť, ve kterém jsem dokonce zaznamenal vanilku.

Dozvuky whisky Jack Daniel’s Honey jsou opět nasládlé, a tak trochu táhnoucí se. Právě v konečné fázi lze postřehnout dubové dřevo. Whisky jednoduše načichne při dlouhodobém zrání v dubových sudech. Možná je to osobní dojem, ale u konce jsem zaznamenal také vlašské ořechy.

Cena tohoto whisky likéru je velice příznivá a pohybuje se kolem 500 Kč. Ve své podstatě koresponduje s cenami ostatních whisky značky Jack Daniel’s, takže tak trochu záleží jen na vás samotných, jaké chuti a složení destilátu dáte přednost. Pokud tíhnete spíše k whisky likérům tohoto typu, v podobné cenové relaci stojí za zmínku Wild Geese Honey, Tullamore Dew Honey a Irish Mist Honey.

Ve světě milovníků whisky Jack Daniel’s Honey asi nebude sbírat ta nejvyšší prvenství. Vzhledem k tomu, že jde o lacinější pití, jen stěží ho postavíte na stejnou polici mezi věhlasné značky. Jeho aroma a chuť vypovídá spíše o hravosti a zábavě. Na párty je dobrou volbou. Začátečníci a milovníci sladkého si ho zamilují. Ti zkušenější v něm bohužel nenajdou nic podstatného.

Hřejivé aroma se špetkou skořice ovšem může oslovit i ženské pokolení. Pokud s vámi vaše žena večer nepopíjí whisky, Jack Daniel’s Honey se možná stane světlou výjimkou. Ti náročnější mohou pro zdrsnění chuti využít kombinaci dvou whisky od stejné značky. Je to Jack Daniel’s Honey a Jack Daniel’s Tennessee Whisky. Medového Jacka pořádně nachladíte v množství 20 ml a přilejete do něj stejné množství druhé whisky s pokojovou teplotou. Chuťový zážitek bude vynikající.