Recenze Olmeca Altos Plata

Olmeca Altos Plata spadá do kategorie alkoholických nápojů označovaných blanco tequila. Průhledný destilát je prezentovaný jako bílá nebo stříbrná tequila. Jak už prozrazuje samotný název produktu, stojí za ním společnost Olmeca. Tequila Olmeca Altos Plata předkládá 38 % alkoholu a po mé osobní zkušenosti musím říci, že má co nabídnout.

Tequila Olmeca Altos Plata je pochopitelně vyráběna v Mexiku. Právě odsud pochází ty nejlepší tequily světa. Za vším stojí spojení tří důležitých lidí. Byli to Henry Besaunt, Dre Masso a Jesus Hernandez. V případě prvních dvou lze hovořit o světově uznávaných barmanech. Hernandez byl naopak guru přes destilace. Propojení všech tří dalo vzniknout značně Olmeca, která se stala populární po celém světě.

Všichni tři zakladatelé značky se vydali přímočarou cestou. Základem bylo vyrobení tequily, jejíž kvalita bude dlouhodobě udržitelná a zároveň bude velký důraz kladen na životní prostředí. To se ostatně firmě Olmeca Altos úspěšně daří. Každoročně zkompostuje stovky tun odpadu. V rámci recyklačního procesu se postará až o 97 % odpadu.

Výrobní činnosti byly zároveň uzpůsobeny tak, že došlo ke snížení spotřeby vody o 16 % oproti běžné produkci. Tequila Olmeca Altos Plata je tak originální každým svým coulem. To dokazuje i destilace realizovaná a malých destilačních přístrojích. Tradiční způsob výroby se mimochodem odehrává ve výšce 2 104 metrů nad mořem.

Nejprve se budu věnovat vzhledu tequily Olmeca Altos Plata. Teď zrovna nemám na mysli barvu samotného destilátu, který je čirý a můžeme jej označovat jako bílou nebo chcete-li stříbrnou tequilu. Soustředit se budu nejprve na zpracování láhve. I ta tvoří nedílnou součást originality tohoto alkoholického nápoje.

Průhledná láhev nabízí pohled přímo na alkohol a vytváří celkem zajímavý efekt, jako byste se dívali přes silné čiré sklo. Hranatý tvar působí stylově. Na samotném těle destilátu jsou nepřehlédnutelné struktury v podobě nápisů.

V dolní části se nachází namodralá etiketa prozrazují pár základních informací. Modrým nápisem je ověnčeno i hrdlo, které zakončuje originální dřevěný uzávěr. Ten je v podstatě nepřehlédnutelnou součástí láhve a přidává jí na určité stylovosti.

Vizuální podoba tequily Olmeca Altos Plata je jasná. Čeká vás čiré pokušení s velice zajímavou vůni. První, co mi přelétlo přes nos byla chuť agáve. Rostlinné aroma je spojeno s větší dávkou nasládlosti. Vůně tequily je určitě příjemná a vzbuzuje v člověku otázku, jak vlastně tento destilát chutná?

Chuť do jisté míry koresponduje s tím, co člověk cítí. V první moment se mi na jazyku rozleželo sladké agáve. Do toho se vměstnala nahořklá ingredience v podobě citrusů. Nechyběla ani máta. Poměrně znatelný střed, který je výrazný a zároveň dostatečně vyvážený. Takhle nějak si představuji dobrou chuť bílé tequily, jíž Olmeca Altos Plata bezpochyby je.

Při ochutnávání jsem postřehl i relativně dlouhý závěr. Ani v tento okamžik mě neopustila nasládlá a zároveň jemně pepřová chuť na jazyku. To vše se prolínalo s mátou a onou nezbytnou hřejivostí alkoholu, jehož je v tequile 38 %. Pokud bych měl degustaci Olmeca Altos Plata shrnout jednou větou, bude vypadat následovně. Svěží lehce nasládlé tóny s hřejivostí, příjemným aromatem a dlouhotrvajícím závěrem.

Z pohledu cenových nákladů patří tequila Olmeca Altos Plata ke zlatému středu. Láhev o obsahu 0,7 l pořídíte kolem 700 Kč. Po prezentované degustaci mohu potvrdit, že cena v podstatě odpovídá tomu, co na vás čeká v samotné láhvi.

Tato cenová kategorie je mimochodem hodně populární. Za tyto peníze pořídíte velké množství podobně originálních tequil. Jsou to například Patron XO Cafe, Tequila Corralejo Blanco, Rooster Rojo Blanco a El Jimador Reposado.

Ostatně, s tímto úmyslem vlastně přišli už samotní zakladatelé značky. Vytvořit tequilu, která se ujme jak v rámci běžného pití, tak hlavně při míchání nejrůznějších drinků. Spojení kvality a dobré ceny tak, aby se nápoj rozšířil skutečně po celém světě. A to si myslím, že se povedlo. Za mě má tequila Olmeca Altos Plata oproti jiným tequilám i povedenou láhev, takže se stane skvělým dárkem. Rozhodně ji nepřehlédnete v žádném lepším baru.