Recenze Beluga

Hledáte světovou špičku mezi vodkami? Potom se musíte zaměřit na Rusko, konkrétně na Sibiř, odkud pochází vodka Beluga. Ta je po celém světě synonymem vysokého standardu, a to ve všech směrech. Alkoholický nápoj pocházející z tvrdého kraje založen na maximální čistotě. Představa je to mimochodem líbezná, popíjet destilát kopírující sibiřskou přírodu do nemenšího detailu.

Za vodkou Beluga stojí palírna Mariinsk, která vznikla před desítkami let na Sibiři. V roce 1900 byla založena výrobna se specializací na ruční výrobu a poctivost. Jak dlouhá léta plynula, ti největší mistři v oboru se pustili do hledání receptur a výrobních procesů vedoucích k té nejčistší vodce vůbec.

Vodka Beluga je spojena s několika podstatnými prvky. Jedním z nich je například použití artézské vody. Dalším je pak ten nejlepší možný slad. Vodka je kvalitní i díky složitému a dlouhotrvajícímu procesu výroby, v rámci níž hraje důležitou roli i propracovaná filtrace. Ta probíhá skrze březové uhlí. Tento filtr je dlouhých až deset metrů.

S výrobním úkonem souvisí také křemičitý písek a stříbrný filtr. Tohle všechno je následně završeno delším zráním, aby vodka dostala tu správnou chuť. Zrání a odpočinek alkoholického nápoje trvá více jak třicet dní. Když se všechny tyto výrobní procesy sloučí dohromady, může to trvat až tři měsíce. Není se pak čemu divit, že vodka Beluga patří k těm lepším.

I když může označení ruský klenot znít trochu přehnaně, není tomu tak. Vzhledem k preciznosti výroby vodky Beluga můžete počítat s tím, že s vynikající chutí alkoholu koresponduje i samotná láhev. Ta se rozhodně nepyšní složitými tvary, ale při bližším zkoumání zjistíte, že prošla rukama odborníků. Ano, na jejím designu spolupracovali francouzští mistři z oboru tak, aby bylo dosaženo toho nejlepšího výsledku.

Láhev vody Beluga působí luxusně a je vlastně naprosto jednoduchá svým konceptem. Základním výrobním materiálem je prvotřídní optické sklo. Právě díky němu se uvnitř láhve může třpytit skvělý alkoholický nápoj. Nechybí ani známá etiketa s jeseterem a ve stejném duchu je tvořen i uzávěr. Celkové zpracování láhve a jednotlivých prvků na mě působí přírodním dojmem, jako by už dopředu vše korespondovalo s tím, co za malou chvíli ochutnám.

Vodka Beluga si zachovává určité neutrální aroma. Přece jenom, čichám k vodce, a ne k navoněnému rumu. Musím přiznat, že čistota je zřejmá už z vůně, o tom není žádných pochyb. Díky tomu, že tento ruský elixír vzniká z přírodních surovin bez jakékoliv přísady syntetických látek, nic vás z pohledu aromatu nebude omezovat a rušit. Přirozené kvašení je zkrátka znát. Nuže, nezbývá než se pustit do prvního loku.

Vodka Beluga obsahuje 40 % alkoholu. Ze samotné chuti je cítit jistá vznešenost. Na jazyku samozřejmě trochu pálí, jako jiné silné destiláty, zároveň s tímto pocitem ovšem přichází i mnohé další. Ona čistota se rázem proměňuje na hebkost a svěžest. Pro lepší charakterizování chuti bych možná použil slovo ryzost.

I když je vodka Beluga čistá a bez jakýchkoliv dodatečných přísad, přesto v ní lze alespoň náznakem zaznamenat některé výrobní složky. A těmi jsou primárně med a ostropestřec mariánský. Ti vnímavější mi dají určitě zapravdu.

Z pohledu degustace lze vodku Beluga jednoznačně chválit. Bohatost její přirozené chuti je na výbornou, a i dlouhé dozvuky v ústech stojí za zmínku. Pokud chcete okusit klenot Sibiře, mohu vodku Beluga jedině doporučit.

Za kvalitu se platí, a to se týká i vodky Beluga. Ostatně, jde o prémiové pití této kategorie, takže s pořizovací cenou kolem 1 000 Kč musíte počítat. Rozhodně to není žádná levnější Finlandia.

Cenově lze vodku přirovnat spíše k jiným soukmenovcům, jakými jsou například Mermaid Salt Vodka a Belveder Haritagel. Pokud byste chtěli zůstat věrní palírně Mariinsk, vyplatí se sáhnout po vodce Beluga Transatlantic.

Vodku Beluga si samozřejmě nejvíce vychutnáte samotnou. Pokud chcete, můžete ji zakomponovat i do lepšího drinku. Její celkové zpracování vypovídá o tom, že pokud chcete někoho potěšit kvalitním alkoholem, tento destilát bude dobrou volbou. Rozhodně to bude skvělý dárek pro milovníky vodky a zkušenější degustátory. Nakonec si ji pro její krásný vzhled a skvělou chuť možná pořídíte a zamilujete i vy sami.