Recenze Becherovka

Dalo by se říci, že každá země má své alkoholové dědictví. A nejinak je tomu také v případě České republiky. Právě s naší zemí se pojí bylinný likér s názvem Becherovka. Mnozí z nás jej bereme jako samozřejmost a vlastně součást kulturního dědictví. Jestliže jste ještě nikdy neochutnali naší českou Becherovku, moje degustace se vám možná stane takovým pomyslným odrazovým můstkem.

Becherovka má v Česku bezpochyby dlouhou tradici. Tento bylinný likér má za sebou více jak dvě stovky let existence. Vše započalo v roce 1805, kdy Josef Becher od lékaře Christiana Frobriga získal recept na bylinný likér. Ten několik následujících měsíců upravoval a v roce 1807 přišel s recepturou na žaludeční nevolnost. Následné úpravě likéru se věnoval i jeho syn Jan Becher, který je považován za zakladatele Becherovky.

Becherovka si zakládá na tom, že je vyráběna ekologicky, bez jakýchkoliv emulgátorů, konzervantů a barviv. V rámci výrobního procesu je prováděno důkladné macerování bylinek při předem definované teplotě.

Poté dochází ke zrání, jehož výstupem je bylinný likér s obsahem alkoholu 38 %. Taková je Becherovka Original, která mísí bylinky nejenom ze Západních Čech, ale také z Austrálie, Jižní Ameriky, Afriky a Indonésie.

Ještě, než se propracuji k chuti bylinného likéru, zaměřím se primárně na láhev. Ta působí sama o sobě hodně originálním, až lázeňským dojmem. Je zřejmé, že vzhled vychází z původního určení nápoje, což byl lék na žaludeční obtíže.

Tak trochu lékařská láhev ze zeleného skla svým zabarvením koresponduje s bylinkami jako takovými. Propracované sklo je doplněné stylovými etiketami, kde se mísí modrá barva se žlutou. V podobném duchu je zabarven i uzávěr. Becherovka Original je zkrátka originál, a to i svým vzezřením.

Při degustaci tohoto bylinného likéru na mě čekala patřičná čistota. Bylinný elixír mládí, který nejenom dobře vypadá, ale především skvěle voní a chutná. Aroma likéru vypovídá mnohé o pestrosti až dvaceti důkladně vybraných bylin a koření. Po přičichnutí mě určitě přepadl pocit očekávání. Do jisté míry jsem tušil, co mi zlatavý alkoholický nápoj nabídne, osobní zkušenost však byla ještě příjemnější.

Když se poprvé napijete této tajemné receptury bylinek, postřehnete charakteristickou hořkou chuť. Ta se zároveň prolíná s decentní sladkostí. Možná právě tohle je na Becherovce to nejlepší.

Tento bylinný likér si vychutnáte nejenom samotný. Právě jeho osobitá chuť je jako stvořená pro tvorbu nejrůznějších drinků. Přispívá k tomu pochopitelně i fakt, že Becherovka je dostupná i s dalšími přísadami ovlivňujícími celkové aroma nápoje – Becherovka Lemond, Cordial, KV14 a Becherovka Unfiltered.

Pokud si chcete užít bylinný likér v rámci míchaného nápoje, vsaďte na legendární Beton. Mezi další populární drinky patří Red Moon, B-Celebration, horká Becherovka, ale také Kolonáda, Czech Mule, Berry Bee, Portobello a Dr. Čech.

Becherovka je dobrým a zároveň cenově dostupným bylinným likérem. Litrovou láhev pořídíte kolem 400 Kč. To je vynikající poměr mezi kvalitou a pořizovacími náklady.

V této cenové kategorii ostatně můžete sáhnout i po jiných likérech, jakými jsou Zwack Unicum, Paris Ricard a trochu dražší Tatratea.

Becherovka Original víceméně pojí řadu kladných vlastností tvořících zajímavý celek. Je chutná, cenově dostupná, univerzální z pohledu konzumace a ke všemu se pyšní i zajímavou a propracovanou láhví. Zakoupit ji můžete i v různých objemových variantách.

Vhod přijde jako elixír pro lepší trávení na dovolenou, ale také jako praktický dárek pro někoho, kdo dává přednost tradičním bylinným likérům. Z osobní zkušenosti musím říci, že v každé společnosti se vždy najde někdo, kdo miluje chuť Becherovky, a proto se nadobro stala nedílnou součástí mého baru. Tajemná kombinace bylin a koření je zkrátka nezaměnitelná.