Recenze Plantation 20th Anniversary XO

Dnešní ochutnávka rumu mě zavedla do vzdáleného Karibiku, konkrétně na Barbados, kde rum zraje. Zároveň jsem měl možnost octnout se také ve Francii, kde dochází k jeho lahvování. To je spojení, které má pouze jediný název – Plantation 20th Anniversary XO. Destilát právoplatně označovaný jako rumový klenot sklízí úspěch po celém světě a řadí se mezi třicet nejlepších rumů vůbec.

Pakliže se mám nejprve zaměřit na historii značky, musím samozřejmě vzpomenout na rok 1989. Právě v této době totiž vzniklo partnerství mezi vinařstvím Ferrand a Alexanderem Gabrielem. Tohle byl vlastně prvopočátek spolupráce, která začala plodit kvalitní rumy, z nichž jedním je právě tento.

S tímto rumem se mimo jiné pojí i nejrůznější úspěchy v rámci světových soutěží. Například v České republice se rum řadí mezi pět nejoblíbenějších, což také o mnohém vypovídá. Barbadoský Francouz, jak je tento rum označován patří rozhodně k tomu kvalitnějšímu, co můžete v rámci karibských rumů získat.

Jestliže nějaký rum vyniká svým exkluzivním podáním, pak je to určitě tato láhev. Jedna z nejpropracovanějších, kterou jsem v poslední době držel v ruce. Její tvar možná není až tak výjimečný. Kombinace s ostatními prvky ovšem udělá svoje. Vysoké dno láhve, rozšířený uzávěr, stylová etiketa a vše svázané speciálním lýkovým vláknem. Když jsem uchopil láhev rumu do ruky, držela se opravdu dobře.

Zmínit bych se měl také o číslu dvacet prezentovaném na láhvi. Nejde o počet roků zrání rumu v sudu, jak by si mohl, kdo myslet. Číslo označuje dvacetileté výročí blendera vztahující se k roku 2009. To jen tak pro zajímavost.

Pojďme se vrhnout na to, co vás zajímá asi nejvíce. Jak vlastně rum Plantation 20th Anniversary XO vypadá, chutná a voní? Barva už je viditelná skrze samotnou láhev. Jantarově zlatý odstín doslova vybízí k tomu, abych tento alkoholický nápoj co nejdříve ochutnal. Pro úplnost ještě zmíním, že rum obsahuje 40 % alkoholu. Pokud jde o způsob destilace, padnou výrazy jako pot still a columm still.

Co se týče vůně, na první dobrou mě oslovila především jemnost. Když jsem poprvé přičichl ke sklenici s rumem, mé čichové senzory zaznamenaly zvýšené množství nasládlých banánů. Kromě toho jsem cítil kokos a větší množství vanilky. Po tomhle aromatickém zážitku jsem měl okamžitě jasno, co bude následovat. Určitě se dočkám něčeho sladšího.

A nutno podotknout, že moje smysly mě opravdu nezklamaly. První kontakt s chuťovými pohárky byl doslova slastný. Pocítil jsem muškátový oříšek, vanilku a trochu čokolády. Možná jsem čekal něco daleko výraznějšího podle vůně, ale dostavil se jemný zážitek. Hodně vyvážené splynutí chutí nedává zapomenout ani na dubové sudy a také svůj původ v podání tropického ovoce.

Musím konstatovat, že rum Plantation mě skutečně zahřál v ústech. Lehce kořeněnou a plnou chuť jsem si užíval poměrně dlouhou dobu. V závěru pochopitelně nechybí ani trocha kouře. Plnost a hřejivost přisuzuji výběru kvalitních surovin, které se do chuti výrazným způsobem promítají.

Říkáte si, tak dobrý rum musí stát skutečně „majlant“? Opak je pravdou. Cena je víceméně průměrná v porovnání s ostatními značkami. Takto originální láhev kvalitního rumu stojí 1 200 Kč.

To je cena, která odpovídá kouskům, jakými jsou Blue Mauritius Gold 15y, Eminente Reserva 7y, Deadhead Rum 6y, popřípadě trochu dražší Ron Zacapa Centenario 23y. Podle mého osobního názoru jde o vynikající spojení kvality a ceny.

Díky propracované láhvi mohu tento rum doporučit také jako originální dárek. Věřte, že každý obdivoval rumu ve svém baru ocení takto stylově vyhlížející láhev. Navíc s lahodnou kombinací toho, co se ukrývá uvnitř. Cena takového dárku mimochodem nebude příliš velká.

Kvalita chutě rozhodně odpovídá tomu, kolik za láhev zaplatíte. Dle mého názoru není označení „rumový klenot“ vůbec zavádějící a tento rum si patřičnou dávku pozornosti určitě zaslouží.