Recenze rumu Bumbu Original

Po dlouhé době se mi do ruky dostal opět jeden z originálnějších rumů. Legenda z Barbadosu. Přesně takhle je Bumbu Original prezentován. Zlatavý mok odkazující se na pirátské doby, vznik prvních rumů a velice stylovou prezentaci. Součástí názvu rumu je také číslice 15y vypovídající o tom, že tento tmavě zabarvený destilát už má něco za sebou.

Když jsem se začal pídit po historii rumu, octl jsem se téměř v 16. století. Právě odsud údajně pochází původní receptura, podle které rum vzniká. Oficiálně je to rok 1893, kdy byla založena barbadoská destilerie a rozjela se výroba ve velkém. Se značkou se pojí destilerie West Indies Rum Distillery. Už v samotném názvu je jistý odkaz na Indii, odkud mimochodem pocházeli tehdejší námořníci tvořící tento rum.

Výsledná chuť je podpořena i vhodně zvolenými ingrediencemi, mezi něž spadají vybrané směsi koření a nefiltrovaná voda z Barbadosu. I v tomto případě jde o tajnou recepturu. Podstatná je poslední část výroby rumu, kterou představuje letité zrání v dubových sudech, v nichž byl původně bourbon. Celý tenhle příběh ve měl vzbudil velké očekávání a já se těšil, jak vlastně Bumbu rum bude chutnat.

Když jsem poprvé uviděl tento rum, asi jako každého mě nejprve zaujala samotná láhev. Ta je spjata primárně s velikou atraktivitou. Její velikost, tvar a designové provedení napovídají něco o dobách pirátských. Důkazem toho jsou zkřížené kosti, které jsou doslova vyražené do skla. Láhev se skvěle drží, a i přes širší hrdlo se z ní pohodlně nalévá rum.

Mě osobně se líbilo vysoké dno na jedné straně a originální uzávěr na straně druhé. Zkrátka typické pirátské pití. Láhev je samozřejmě průhledná, takže krásně vidíte mahagonovou barvu destilátu. Díky absenci velikých etiket jsem měl dostatek prostotu na to, abych mohl obdivovat zlatavý destilát plnými doušky. Tento design láhve se vrací ke kořenům.

Nejprve jsem se zaměřil na vůni rumu. Když jsem odšpuntoval láhev a přejel nosem nad hrdlem, ucítil jsem drobný závan sladkosti. Jako když si otevřete dobré bonbóny, které máte rádi. Celkem intenzivně mě omámila vůně karamelu a vanilky. Při troše soustředění se k nim velice záhy přidaly tóny koření, pomeranče a zrn kávy. Dokonale harmonické aroma mnohé prozradilo.

I když jsem se připravoval na vyšší dávku přeslazenosti, nedostavila se. V ústech jsem naopak pocítil velice komplexní složky, mezi nimiž se tyčily banány, pražené oříšky, ale i trocha pepře. Pravdou zůstává, že Bumbu rum je spíše mírně sladší. V jeho středu jsem zaznamenal také trochu citrusových plodů a patřičnou dávku smetany.

Určitá lehkost, s níž jsem se setkal na začátku se postupně začala přeměňovat na tvrdší rumovou příchuť. Jako by o sobě rum ve svém závěru dával vědět, že nejde o žádnou limonádu, ale o skutečně pirátské pití pro opravdové chlapy. Příjemné je dávkování jednotlivých chutí, které se mi rozležely na jazyku. Bohatost aromatu korespondovala se sladkostí a ovocnými tóny. Lahodný chuťový zážitek mě doprovázel od začátku až do konce.

Bumbu Original není určitě tím nejlevnějším rumem na trhu. Řadí se spíše do zlaté střední třídy. Láhev o objemu 0,7 litrů můžete pořídit za 900 Kč. To je na druhou stranu velice přijatelná cena za to, co vám destilát z pohledu vzhledu a chutě nabídne. Pokud byste chtěli experimentovat a v této cenové kategorii toužíte ochutnat i konkurenční značky, mám pro vás pár zajímavých tipů. Podobně drahý je například rum Brugal 1888 Gran Reserva, Diplomatico Reserva Exclusiva 12y nebo sladší Don Papa 7y.

V rámci celkového hodnocení musím vyzdvihnout i chuť rumu, která bude ideální spíše pro ty, kdo mají rádi sladší a jemnější rumy. Díky vyváženým chutím by mu mohly podlehnout také ženy. Potěší spíše ty zkušenější milovníky rumů. Nejvíce si ho vychutnáte jako stylový přípitek při pokojové teplotě. Byla by škoda s ním zacházet jako s běžným rumem na párty. Jeho přednosti vyniknou samostatně, nikoliv mícháním s dalšími nápoji.

Celkově působí Bumbu rum skvělým dojmem po všech stránkách. Začátečníky možná odradí trochu vyšší pořizovací cena. Na druhou stranu jde o velice lahodnou a dostupnou vstupenku do světa karibských rumů.